Rooted in Flavor. Grown with Care

Fresh ingredients taste better when they're grown with purpose.

Just steps from our kitchen, our herb garden provides a selection of fresh herbs hand-picked by our culinary team to enhance the flavours of every dish. From fragrant basil and mint to aromatic rosemary and lemongrass, each harvest brings natural freshness straight to your plate.

More than a garden, this space reflects our commitment to sustainability. Built on the principles of upcycling and circular design, the garden features raised beds and decorative elements crafted from repurposed bathtubs, wash basins, and reclaimed wood salvaged during our guest room renovations. By giving these materials a second life, we've reduced waste while creating a unique and functional green space.

Every visit to our garden is a reminder that thoughtful choices, whether in the kitchen or in the way we build, can make a meaningful difference. It's our way of caring for the environment while offering guests fresher ingredients and a more authentic dining experience.

Next time you dine with us, take a moment to visit the garden and discover where the journey of flavor begins.

สวนเล็ก ๆ ที่เติมเต็มทุกจานด้วยความสดจากธรรมชาติ

วัตถุดิบที่สดใหม่ยิ่งมีความหมายเมื่อปลูกด้วยความตั้งใจ

สวนสมุนไพรของเราซึ่งอยู่ไม่ไกลจากห้องครัว เป็นแหล่งปลูกสมุนไพรสดที่ทีมเชฟคัดสรรและเก็บเกี่ยวด้วยมือ เพื่อนำมารังสรรค์เมนูที่เต็มไปด้วยรสชาติและความหอมจากธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นโหระพา สะระแหน่ โรสแมรี่ หรือตะไคร้ ทุกจานจึงเริ่มต้นจากความสดใหม่ที่ปลูกเอง

สวนแห่งนี้ไม่ได้เป็นเพียงพื้นที่สีเขียว แต่ยังสะท้อนถึงความมุ่งมั่นของเราในการดูแลสิ่งแวดล้อม ด้วยแนวคิดการอัปไซเคิลและเศรษฐกิจหมุนเวียน แปลงปลูกและองค์ประกอบต่าง ๆ ถูกสร้างขึ้นจากอ่างอาบน้ำ อ่างล้างหน้า และไม้ที่นำกลับมาใช้ใหม่จากการปรับปรุงห้องพัก ช่วยลดของเสียและสร้างคุณค่าใหม่ให้กับวัสดุเดิม

ทุกครั้งที่คุณเดินชมสวนแห่งนี้ คือการได้เห็นว่าการเลือกใช้ทรัพยากรอย่างใส่ใจสามารถสร้างความเปลี่ยนแปลงที่ดีได้ ทั้งต่อสิ่งแวดล้อมและประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สดใหม่ยิ่งขึ้น

ครั้งต่อไปที่มาเยือน อย่าลืมแวะชมสวนสมุนไพรของเรา และค้นพบจุดเริ่มต้นของทุกความอร่อย

风味源于自然 用心培育

新鲜食材，因用心栽培而更加美味。

就在餐厅厨房旁，我们的香草花园种植着多种新鲜香草，由厨师团队亲手采摘，为每一道菜肴增添天然风味。从罗勒、薄荷到迷迭香和香茅，每一次采摘都将最新鲜的味道带到您的餐桌。

这座花园不仅是一片绿色空间，更体现了我们对可持续发展的承诺。花坛和园林设施采用客房翻新过程中回收的浴缸、洗手盆和木材重新打造，遵循资源再利用与循环利用理念，为旧材料赋予新的生命，同时减少废弃物。

漫步花园，您将感受到每一个环保选择都能带来积极的改变。这也是我们在提供新鲜美味佳肴的同时，为环境尽一份心力的方式。

欢迎您下次用餐时，来到花园走一走，探索每一道美味的起点。

자연에서 자란 신선한 풍미, 정성을 담아

좋은 재료는 정성껏 키울 때 더욱 특별한 맛을 냅니다.

주방 가까이에 자리한 허브 가든에서는 셰프들이 직접 허브를 수확해 요리에 사용합니다. 바질, 민트, 로즈마리, 레몬그라스 등 신선한 허브가 자연의 향과 풍미를 그대로 식탁으로 전해드립니다.

이 정원은 단순한 녹지 공간이 아니라 지속가능성을 향한 우리의 약속을 담고 있습니다. 객실 리노베이션 과정에서 나온 욕조, 세면대, 그리고 목재를 업사이클링하여 화단과 시설물을 조성함으로써 자원 순환과 폐기물 감소를 실천하고 있습니다.

정원을 거닐다 보면 작은 선택이 환경에 긍정적인 변화를 만들 수 있다는 것을 느끼실 수 있습니다. 이는 더욱 신선한 식재료와 의미 있는 다이닝 경험을 제공하기 위한 우리의 노력입니다.

다음에 방문하실 때는 허브 가든에 들러 모든 풍미가 시작되는 곳을 직접 만나보세요.